(網路限定) ARDENT Shanta Golba 水洗 / 衣索比亞

Ethiopia Sidama Shanta Golba 水洗處理豆產自西達摩州 Bensa 地區周邊的高海拔區域。由周邊小規模農戶細心採摘的熟成咖啡櫻桃，被送至 Shanta Golba 水洗處理站，並以潔淨水源進行水洗處理。

負責出口與品質管理的 ARDENT COFFEE，由 Ashenafi Argaw 先生領導，是一家位於衣索比亞的咖啡公司。在協助農民進行栽培指導、品質提升及當地基礎建設的同時，也致力於展現西達摩產區特有的明亮酸質與華麗香氣。

這是一支乾淨且透明感極佳的批次，細緻地連結了產區潛力與生產者的用心。