(網路限定)Los Grandes 紅卡杜艾 黑蜜 / 哥斯大黎加

風味特徵

展現如紅蘋果、李子般柔和熟成的果實風味，帶有圓潤且自然的甜感。類似糖蜜（Molasses）的深邃甜味包覆整體風味，口感圓滑細緻。尾韻中持續散發舒服的甜感，在沉穩平衡的風味中，也能感受到豐富的果實感與甜度層次。

酸味：　●●●○○
甜感：　●●●●○
醇厚度：●●●○○
苦味：　●●○○○
烘焙度：中焙

故事

這座莊園位於哥斯大黎加塔拉蘇（Tarrazú）的高海拔產區。
高海拔與涼爽氣候讓咖啡櫻桃能夠緩慢成熟，有利於展現品種本身細緻的風味特色。
莊園從栽培、精製到乾燥皆進行細緻管理，持續提升每個批次的品質。
本批次選用紅卡杜艾品種，並採用黑蜜處理，充分展現 Hacienda Copey 的生產技術與塔拉蘇產區獨有的環境優勢。

咖啡資訊

生產國：哥斯大黎加
產區：Tarrazú
農園：Los Grandes／區域：DON KAZU
生產者：Hacienda Copey
品種：紅卡杜艾
海拔：1,860–2,020m
處理法：黑蜜處理

線上商店店長推薦 第一印象是：「真的非常甜」。 雖然帶有舒服的酸質，但更令人印象深刻的是豐富而柔和的甜感，整體風味被溫暖地包覆著。 黑蜜處理帶來的甜味，加上 Tarrazú 優越的自然環境，以及 Hacienda Copey 細膩的品質管理，共同創造出這杯具有深度與魅力的咖啡。