(網路限定) Gosen厭氧日曬/宏都拉斯
(網路限定) Gosen厭氧日曬/宏都拉斯
定價
$680.00 TWD
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售價
$680.00 TWD
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風味
令人聯想到覆盆子的鮮明果味，與濃郁的黑棗甜味交織。成熟的核果風味與紅酒般醇厚而深邃的香氣令人印象深刻。口感柔滑細膩，果味和甜味的餘韻舒適持久，是一款濃郁而悠長的風味。
酸度： ●●●○○
甜度： ●●●●○
醇厚：●●●○○
苦度： ●●○○○
烘焙：中度烘焙
甜度： ●●●●○
醇厚：●●●○○
苦度： ●●○○○
烘焙：中度烘焙
故事
Gosen莊園位於宏都拉斯拉巴斯省馬卡拉的Chusmay地區，La Pila山區。在海拔約1,500公尺的這片土地上，Mariano Nolasco先生與妻子和孩子們一同生活，並種植咖啡。Mariano先生看著父親的背影學習種植技術，作為第二代接管了莊園，並致力於實現與家庭未來相連的永續生活。收穫季節時，他會借助當地居民的力量，仔細篩選咖啡櫻桃。在當地合作夥伴和農藝技術人員的支援下，這是一個不斷成長的小型莊園，致力於提高品質和嘗試新的處理方法。
咖啡豆資訊
咖啡豆資訊
生產國：宏都拉斯
產區：拉巴斯、馬卡拉、丘姆斯、拉皮拉斯
莊園：高森
生產者：馬里亞諾·諾拉斯科
品種：H-27
海拔：1,500m
處理方式：厭氧日曬
產區：拉巴斯、馬卡拉、丘姆斯、拉皮拉斯
莊園：高森
生產者：馬里亞諾·諾拉斯科
品種：H-27
海拔：1,500m
處理方式：厭氧日曬
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網路商店店長小語 從磨豆的瞬間開始，多汁的果味便四溢開來。 推薦給想充分體驗厭氧處理法特有複雜風味和華麗果香的人！ |
