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FROM FARM TO YOU

讓你回到最真實的自己的一杯美味咖啡。
這就是 REC COFFEE 所追求的精品咖啡。
對我們而言，精品咖啡的旅程，總是從與一顆咖啡豆的「一期一會」開始。
咖啡豆雖然統稱為咖啡豆，但每一款都擁有截然不同的個性。土壤的差異、氣溫的變化、海拔高度、降雨量，這些土地所孕育出的風土條件，再加上種植者的用心與每一道手工工序，都讓咖啡豆展現出豐富而多變的風味表情。
REC COFFEE 的代表岩瀨走訪世界各地，
將在產地一見傾心的咖啡豆，
從海的另一端的咖啡農園，帶到日本，再送到你的手中。
請細細品味這杯只有在 REC 才能體驗到的故事——
FROM FARM TO YOU。
REC COFFEE 代表
岩瀨由和

新商品

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REC COFFEE 經典款

備有多款講究的 REC COFFEE 咖啡豆，精選「說到 REC COFFEE 就會想到的」經典人氣長銷款，即使是初次品嚐的朋友也非常適合。

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咖啡濾泡包

凝聚咖啡師知識與經驗打造的濾掛咖啡包，已替您準備好沖煮美味咖啡所需的一切條件。只需注入熱水，等待 4 分鐘，就能輕鬆享用一杯美味咖啡。

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認識 REC COFFEE

REC COFFEE 於 2008 年誕生於福岡・博多，懷抱「希望透過咖啡，帶給每位顧客感動體驗」的理念，從一台行動咖啡車起步，逐步成長為專注於精品咖啡的專門店。我們從原料挑選到烘焙過程，皆精益求精，只為呈現最用心的咖啡給您。

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專欄

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  • REC 的咖啡配方

    能引起共鳴的配方咖啡 正因為 REC COFFEE 處理各式各樣的單一產區（Single Origin）單品咖啡豆，我們才能透過味道表現出我們的理念與故事，為顧客獻上能產生共鳴的配方豆。   交織（Interweaving） REC COFFEE 將配方豆視為烘豆師與咖啡師展現表現力的絕佳舞台。透過融合兩款豆子，創造出單一品項無法呈現的風味體驗。   什麼是配方咖啡？ 重點在於：這款咖啡是在哪裡、如何、將什麼樣的豆子混合在一起。   REC COFFEE 的配方系列 找一款能引起您共鳴、美味可口、讓您愛不釋手的混合口味吧！   博多配方 (Hakata Blend) ▼ 推薦對象：- 喜歡清爽無負擔的味道- 初次嘗試精品咖啡 ▼ 風味：焦糖般的甜感、清爽的柑橘系酸質、香醇的堅果風味。 露西配方...

    REC 的咖啡配方

    能引起共鳴的配方咖啡 正因為 REC COFFEE 處理各式各樣的單一產區（Single Origin）單品咖啡豆，我們才能透過味道表現出我們的理念與故事，為顧客獻上能產生共鳴的配方豆。   交織（Interweaving） REC COFFEE 將配方豆視為烘豆師與咖啡師展現表現力的絕佳舞台。透過融合兩款豆子，創造出單一品項無法呈現的風味體驗。   什麼是配方咖啡？ 重點在於：這款咖啡是在哪裡、如何、將什麼樣的豆子混合在一起。   REC COFFEE 的配方系列 找一款能引起您共鳴、美味可口、讓您愛不釋手的混合口味吧！   博多配方 (Hakata Blend) ▼ 推薦對象：- 喜歡清爽無負擔的味道- 初次嘗試精品咖啡 ▼ 風味：焦糖般的甜感、清爽的柑橘系酸質、香醇的堅果風味。 露西配方...

  • 關於低咖啡因

    不需要因為身體狀況需要減少咖啡因攝取，就放棄喝咖啡！ 而且，也不需要因為是低咖啡因就對味道妥協！ 這次要來介紹 REC COFFEE 也有提供的「低咖啡因（Decaf）」咖啡。 什麼是低咖啡因（Decaf）？   。從含有咖啡因的飲食中去除咖啡因的產品。原本會添加咖啡因的產品中不添加咖啡因的產品 英文是「decaffeinated」的縮寫，稱為「Decaf」。一般來說，「低咖啡因（Decaf）」這個詞大多用在咖啡上。 在歐洲，不論去哪間咖啡店幾乎都有提供低咖啡因咖啡，認知度非常高且普及。 在日本，提供低咖啡因咖啡的店家也逐漸增加，變得可以輕鬆享用。為了讓更多人能享受咖啡，REC COFFEE 從 2020 年左右開始正式引進低咖啡因咖啡。     「低咖啡因 (Decaf)」、「咖啡因減量 (Caffeine-less)」與「無咖啡因 (Non-caffeine)」的區別 除了 Decaf，還有其他類似的標示如「Caffeine-less」和「Non-caffeine」。 我們來看看它們之間的差別。   低咖啡因 (Decaf) 如前所述，是指從原本含有咖啡因的東西中去除咖啡因。 然而，低咖啡因的定義是「去除...

    關於低咖啡因

    不需要因為身體狀況需要減少咖啡因攝取，就放棄喝咖啡！ 而且，也不需要因為是低咖啡因就對味道妥協！ 這次要來介紹 REC COFFEE 也有提供的「低咖啡因（Decaf）」咖啡。 什麼是低咖啡因（Decaf）？   。從含有咖啡因的飲食中去除咖啡因的產品。原本會添加咖啡因的產品中不添加咖啡因的產品 英文是「decaffeinated」的縮寫，稱為「Decaf」。一般來說，「低咖啡因（Decaf）」這個詞大多用在咖啡上。 在歐洲，不論去哪間咖啡店幾乎都有提供低咖啡因咖啡，認知度非常高且普及。 在日本，提供低咖啡因咖啡的店家也逐漸增加，變得可以輕鬆享用。為了讓更多人能享受咖啡，REC COFFEE 從 2020 年左右開始正式引進低咖啡因咖啡。     「低咖啡因 (Decaf)」、「咖啡因減量 (Caffeine-less)」與「無咖啡因 (Non-caffeine)」的區別 除了 Decaf，還有其他類似的標示如「Caffeine-less」和「Non-caffeine」。 我們來看看它們之間的差別。   低咖啡因 (Decaf) 如前所述，是指從原本含有咖啡因的東西中去除咖啡因。 然而，低咖啡因的定義是「去除...

  • 關於藝伎咖啡

    關於藝伎咖啡 去咖啡店的時候，你有沒有注意過，有一種特別貴的咖啡品種叫做「藝伎（Geisha）」？ 「到底是好在哪裡？」「跟日本藝伎有關係嗎？」 第一次接觸藝伎咖啡的人，應該都會冒出這種疑問吧。 這篇文章，就來聊聊這款讓全球咖啡迷為之瘋狂的「藝伎咖啡」。  ▼藝伎名字的由來 先說明一下，藝伎其實是一種咖啡豆品種。名字來自衣索比亞西南部一個叫做「Gesha（瑰夏）村」的地方， Gesha 的發音近似日文的 Geisha（藝伎）。 因為是品種名稱，所以會直接叫「藝伎」，或是「藝伎種」。 這個在咖啡發源地「衣索比亞」被發現的品種，後來經過一連串轉折，傳到了中美洲的哥斯大黎加與巴拿馬。關於它傳播開來的過程有很多說法。其中最可信的是：當時人們在 Gesha 村採集了 4 種咖啡，認為它們可能對當時中美洲流行的「葉鏽病」有抗性，才把它們帶回去。 換句話說，藝妓種當初並不是因為好喝才被推廣，而是因為它比較不會生病。 後來，這 4 種咖啡被分發到巴拿馬當時受葉鏽病所苦的各個農園，像是 Don Pachi、Mama Cata、Esperanza，以及後來大名鼎鼎的「翡翠莊園（Esmeralda）」。起初藝妓種在巴拿馬的種植並不順利，直到 1990 年代後期，翡翠莊園才正式投入藝妓種的研發與栽種。 為什麼從 Gesha 變成 Geisha？ 其實沒人知道真正原因。...

    關於藝伎咖啡

    關於藝伎咖啡 去咖啡店的時候，你有沒有注意過，有一種特別貴的咖啡品種叫做「藝伎（Geisha）」？ 「到底是好在哪裡？」「跟日本藝伎有關係嗎？」 第一次接觸藝伎咖啡的人，應該都會冒出這種疑問吧。 這篇文章，就來聊聊這款讓全球咖啡迷為之瘋狂的「藝伎咖啡」。  ▼藝伎名字的由來 先說明一下，藝伎其實是一種咖啡豆品種。名字來自衣索比亞西南部一個叫做「Gesha（瑰夏）村」的地方， Gesha 的發音近似日文的 Geisha（藝伎）。 因為是品種名稱，所以會直接叫「藝伎」，或是「藝伎種」。 這個在咖啡發源地「衣索比亞」被發現的品種，後來經過一連串轉折，傳到了中美洲的哥斯大黎加與巴拿馬。關於它傳播開來的過程有很多說法。其中最可信的是：當時人們在 Gesha 村採集了 4 種咖啡，認為它們可能對當時中美洲流行的「葉鏽病」有抗性，才把它們帶回去。 換句話說，藝妓種當初並不是因為好喝才被推廣，而是因為它比較不會生病。 後來，這 4 種咖啡被分發到巴拿馬當時受葉鏽病所苦的各個農園，像是 Don Pachi、Mama Cata、Esperanza，以及後來大名鼎鼎的「翡翠莊園（Esmeralda）」。起初藝妓種在巴拿馬的種植並不順利，直到 1990 年代後期，翡翠莊園才正式投入藝妓種的研發與栽種。 為什麼從 Gesha 變成 Geisha？ 其實沒人知道真正原因。...

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